Beemster van 't mes is Niet zomaar een Beemster kaas, maar eentje die u alleen bij de echte kaasspecialist kan kopen.beemster van 't mes is extra groot en dat betekent extra lekker.dit komt doordat een grote kaas langzamer rijpt en zo heel geleidelijk zijn rijke en volle smaak krijgt. En de naam zegt het al: altijd versgesneden van ‘t mes. Door de kaas vers voor u af te snijden blijft de pure smaak van de kaas bewaard.