De fuets van Serra de Rodes zijn heerlijk bij een goed glas wijn of bier. De smaak komt het beste tot zijn recht als de worst op kamertemperatuur gegeten wordt, en een klein beetje ingedroogd is.
Tijdens het drogen ontwikkelt er zich een schimmellaagje op de fuets, wat de smaak nog voller en rijker maakt.